先日アジア食材店で知り合いからお勧めされた「Pickled Papaya」、甘酸っぱくてパパイヤがシャキシャキしていて美味しい～。人参の甘酢漬けはよく作るのですが、今度は青パパイヤ買ってきて作ってみようかなぁ～。
そしてレキシントンに引越してから時々探しているMurray'sのオリーブ。Murray'sはNY発祥のお店でチーズやオリーブなど様々作っています。ここレキシントンではKrogerが取り扱っていて、こんな風にMurray'sコーナーもあるのに、大好きなPitted Tangerine & Chili Oliveが見つかりません。種無しでオレンジ風味の甘さがあってお気に入り。オリーブはほとんど食べませんが、これだけは美味しく、サラダに乗せたりもしています。
