最近の我が家のパン

我が家のパンは、市販品購入かパン焼き器で焼くかのどちらかです。最近パン焼き器での定番に飽きてきたので、ドライフルーツにナッツたっぷりのカンパーニュ風や、庭で採れたプチトマトに枝豆やコーンたっぷりの具材を細長くねじったバゲッド風パンなどを作ってみました。コネるのはパン焼き器に任せて、成型だけ自分で楽しんだりしています。更にはお友達が最近パンを週替わりで焼くので、それをお願いするのも楽しみになっています。

日本へのお土産にいいかなぁ、ブルーベリーコーティングのアーモンド

ビタミンEが豊富で抗酸化作用によりアンチエイジング効果が期待できるアーモンド、日本へのお土産にいいかなぁ、とご近所スーパーで、Blue Diamondのアーモンドを見つけました。ミニ袋入りがセールになっているうえに、缶入りもセール中です。ハニーロースト味や辛そうなハバネロBBQ味、更にはワサビ醤油味など、こんなに種類があるなんて知りませんでした。ブルーベリー味が気になって買ってきたら、ほのかにブルーベリーの香りがする甘めのコーティングで、とっても美味しい～。セール中だったのでお土産用に大量に買いだめしました。

週末のテイクアウトランチ＠ STEAK & SHAKE

週末のテイクアウトランチをしたのが、STEAK & SHAKEというファストフード店です。店内は赤色がアチコチで使われていて可愛い雰囲気です。カウンターでオーダーして待っている間、ダンナさんがドリンクを入れようとしたら出てきません。レシートと共にくれた、QRコードをスキャンしないと出てこないシステムになっていました。おかわり無料ですが、それもまたそのQRコードをスキャンします。ここのバーガーにはMasterd Relishというカラシ風味のみじん切りにしたピクルスが特徴的で、美味しく頂きました。

今朝は9℃、快晴の日々

今朝は9℃で寒さを感じるほどですが、快晴で日中は25℃近くまで上がる予報、寒暖の差が激しい日々です。日の出が遅くなって7:30なので、7時ぐらいだとまだ薄暗いレキシントンです。朝は冷えますが、空気が澄んでいて気持ち良い秋日和が続いています。週末はダンナさんは芝刈りなど、一緒に庭作業にいそしみました。ダンナさんが芝刈り途中で見つけたカエル、わざわざ撮ってブログに載せて～というので写真を撮りました。その後ダンナさんの姿が見えなくなり、わざわざカエルを3分ぐらい離れた場所にある池まで放しに行ってました。

秋日和の庭作業

今朝は10℃、ワンコとの散歩後に庭作業を楽しみました。もうインゲン豆やプチトマトは終わりが近そう、そしてミョウガが一個だけ残っていて収穫出来ました。更に今年初めて植えたサラダごぼう、時々抜いて生のままスライスしてサラダにしたりして楽しんでいます。葉が新鮮でおいしそうなのですが、凄い苦みであく抜きして水にさらして、、と蕗の葉と同様手間がかかります。

ご近所のハロウィンの飾り付けスタート

今日は朝11℃、日中も21℃ぐらいで清々しい秋日和のレキシントンです。家の中の飾り付けにハロウィングッズなどを出したり、模様替えを楽しみました。ワンコと歩く近隣の住宅街でも既にハロウィンの飾り付けがアチコチで始まっています。大きな骸骨が立っていたり、屋根に蜘蛛がいたり、沢山のパンプキンが並ぶ家など、まだまだどんな飾り付けの家が出てくるのか、散歩が楽しい季節です。

Slim Chickensの揚げチキン

ちょっとフライドチキンが食べたくなり立ち寄ったのがSlim Chickensです。南部発祥のフライドチキン屋さんで、こちらではKFCよりちょっとランク高めのファストフードという感じです。ドリンクやポテトなどとのセットメニューもありますが、Tender Bitesの6個入りをオーダー。こんな感じで一口サイズのフライドチキンで食べやすい。ジューシーで熱々、サイドのソースはここのオリジナルSlimソースにしたら、ケチャップとマヨネーズのミックスソース、という感じでした。