テイクアウトディナーで寄った韓国料理「JY Kitchen」のすぐ近くに地ビール醸造所「Pivot Brewing」があったので、こちらにも立ち寄りました。工場のような大きな建物、銀色の醸造タンクが外から見えます。テイスティングルームはその一画にあってそんなに広くありません。雪が降る寒い日でしたが、ビールを楽しんでいる人が結構います。ラガー系はなくて、IPAがほとんど、ドイツの白ビール「Hefeweizen」があったので6本だけ缶を買って帰宅。自宅で韓国料理と共に美味しく頂きました。
ケンタッキー州はバーボン蒸留所巡りが有名、我々もシンシナティに越してきた10年前以上に蒸留所巡りを楽しみました。ケンタッキーの住人になったことだし、改めてバーボン蒸留所、そして地ビール工房巡りも楽しもうと思います。
